Сок из кизила

Ингридиенты:
- кизил - 1кг
- сахар - 400г.

Приготовление:

Зрелые здоровые плоды вымыть, перебрать, обсушить. Удалить косточки и засыпать сахаром. Выдержать в теплом месте до появления сока. Сок слить, подогреть до 95°С, разлить в банки и закатать.