Кауындак (Сушеная дыня)

Ингридиенты:
- дыня (большая) - 1-2 шт.

Приготовление:

Сладкую, сочную, спелую дыню очищают от кожицы, удаляют семена. Мелко нарезают, раскладывают на фанеру. Временами, переворачивая, высушивают. После этого заплетают в косички и подвешивают в сухом месте. Кауындак можно хранить долгое время.