Квас из фруктового или ягодного сока

Ингридиенты:
- вода - 10 л
- сок - 1 л
- сахар - 500-700г
- дрожжи - 20-30г.

Приготовление:

Квас можно приготовить из любого концентрированного сока, лучше кислого. В горячую кипяченую воду влить сок и положить сахар.

Когда остынет, добавить дрожжи и размешать. Поставить в теплое место, затем разлить в бутылки, укупорить и хранить на холоде.